Liste d’ingrédients: 2,5 tasses de lait végétal : lait de riz ou lait d’avoine ou encore lait de coco ou autre c’est selon les goûts 2 cuillères à dessert d’agar-agar en poudre 1,5 cuillère à soupe de farine de riz 1/4 de tasse de sirop de riz ou de sucre Pour donner du goût : [...]
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‘Dessert’
Macarons au citron [sans Gluten]
Coques des macarons Les Ingrédients Coques : 2 blanc d’œuf (env. 80g) 100g de poudre d’amandes 100g de sucre glace (sans amidon bien sur) 100+20g de sucre en poudre 35 ml d’eau grains de mimosa perlé Ganache : 2 citron (jus + zeste) 20g de maïzena 20g de sucre 10g de beurre 1 jaune d’œuf [...]
Lire la suite...Glace aux Werters Original’s sans gluten
Glace aux Werters Original’s sans gluten Ingrédients : 35 cl de lait 20 cl crème liquide entière bien froide 35 Werters original’s 1 cc de gomme de guar Préparation : Ouvrir les bonbons Werters original. Faire fondre les werters dans le lait chaud attention surtout ne pas faire bouillir. Ajouter la gomme de guar, puis [...]
Lire la suite...Fondant au chocolat (sans Gluten)
Voici une recette simple et rapide pour un bon dessert sans gluten. Le fondant au chocolat est très facile et rapide a réaliser, c’est un gâteau plutôt dense. Grâce à une cuisson lente et particulièrement délicate, les ingrédients se caramélisent, ce qui fait toute sa personnalité. Les ingrédients pour 8 personnes : 125 g de [...]
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