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‘Dessert’

Recette Flan sans Gluten

Liste d’ingrédients: 2,5 tasses de lait végétal : lait de riz ou  lait d’avoine ou encore lait de coco ou autre c’est selon les goûts 2 cuillères  à dessert d’agar-agar en poudre 1,5 cuillère à soupe de farine de riz 1/4 de tasse de sirop de riz ou de sucre Pour donner du goût : [...]

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Macarons au citron [sans Gluten]

Coques des macarons Les Ingrédients Coques : 2 blanc d’œuf (env. 80g) 100g de poudre d’amandes 100g de sucre glace (sans amidon bien sur) 100+20g de sucre en poudre 35 ml d’eau grains de mimosa perlé Ganache : 2 citron (jus + zeste) 20g de maïzena 20g de sucre 10g de beurre 1 jaune d’œuf [...]

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Glace aux Werters Original’s sans gluten

Glace aux Werters Original’s sans gluten Ingrédients : 35 cl de lait 20 cl crème liquide entière bien froide 35 Werters original’s 1 cc de gomme de guar Préparation : Ouvrir les bonbons  Werters original. Faire fondre les werters dans le lait chaud attention surtout ne pas faire bouillir. Ajouter la gomme de guar, puis [...]

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Fondant au chocolat (sans Gluten)

Voici une recette simple et rapide pour un bon dessert sans gluten. Le fondant au chocolat est très facile et rapide a réaliser, c’est un gâteau plutôt dense. Grâce à une cuisson lente et particulièrement délicate, les ingrédients se caramélisent, ce qui fait toute sa personnalité. Les ingrédients  pour 8 personnes : 125 g de [...]

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