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‘sans gluten’

[régime sans gluten] Produits autorisés ou interdits 2/2

Suite de l’article Régime sans Gluten Produits autorisés et produits interdits  : Voir l’article ici : http://recherchedubienetre.free.fr/index.php/regime-sans-gluten-produits-autorises-ou-interdits-12/ SUCRE, PRODUITS SUCRES Type d’aliments autorisés Sucre de betterave, de canne Gelées (pur sucre, pur fruit), miel, caramel liquide Confitures pur sucre, pur fruit (sans épaississants) Cacao pur Type d’aliments interdits Certains nougats et dragées Attention au sucre [...]

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[régime sans gluten] Produits autorisés ou interdits 1/2

Vous pensez être intolérant au gluten (Maladie Cœliaque) ou vous êtes carrément allergique au Gluten, ou vous avez envie de faire un régime sans Gluten pour améliorer votre état de santé général, vous vous lancer donc dans le Régime sans Gluten ou  free diet : voir ici en quoi cela consiste Voici un petit résumé [...]

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Produits sans Gluten

Produits contenant du gluten à éliminer sans regret Pain à base de farine de blé, pain complet au levain, pain de mie, pain de seigle, pain à base de kamut et d’épeautre, pain d’épices Biscottes, toasts, viennoiseries, biscuits (apéritifs et sucrés), gâteaux, pain d’épice, muesli, flocons d’avoine, chocolat industriel, petits déjeuners instantanés Farine de blé, [...]

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Régime sans gluten, sans blé

Pourquoi un régime « sans gluten » ? qu’est ce que le gluten ? Le gluten est un mélange de protéines qui, combiné avec l’amidon, forme l’albumen de la plupart des céréales. Il constitue environ 80 % des protéines contenues dans le blé. Le gluten donne les propriétés d’élasticité à la pâte malaxée ainsi que la [...]

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