Articles Taggés ‘vitamine’

Petit point sur les vitamines

Définition Les vitamines sont des substances indispensables au fonctionnement de l’organisme, que l’on ne trouve que dans l’alimentation (à l’exception de la vitamine D synthétisée par la peau grâce à l’action du soleil). L’organisme ne sait pas les fabriquer, ou alors en quantité insuffisante. Elles doivent donc obligatoirement être apportées par l’alimentation. Seuls quelques grammes [...]

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Besoins Alimentaires chez l’Homme

Eau et ions minéraux L’eau et les ions minéraux sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Les besoins en eau Sans apport d’eau, un homme meurt en 2 à 3 jours. L’organisme est composé en moyenne de 60 % d’eau et la plupart des réactions chimiques dont il est le siège se déroulent en présence d’eau. La [...]

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